Веган шоколад за заети хора (рецепта)

Отдавна се каня да ви споделя какво правя , когато ми се прияде хубав черен шоколад ( което се случва много рядко) и в тази връзка ще ви кажа как приготвям бързи веган шоколадови бонбончета за около 20 минути.

Фен съм на черното изкушения с по-горчив. Но, ако сте любители на млечния шоколад, само добавете малко ядково мляко към сместа. Моите любими са соевото, бадемовото и кокосовото мляко .

Ето я и рецептата:

60 гр натурално какаово масло  ( нека да е нерафинирано и ще го познаете по мириса. Трябва да ухае на шоколад. )

1 с.л. студенопресовано кокосово масло

1-2 с.л. натурално какао на прах

мед  (в зависимост от това колко сладко обичате

ядки и фурми  – в моя случай избирам сурови бадеми и пресни фурми

формички  по ваш избор  –   хартиени , силиконови или такива за лед.

Как приготвям бонбоните:

1. Разтопявам маслата на водна баня.

2. След като поизстинат добавям какаото и меда.

3.Запълвам формичките с шоколада.

4.Накрая във всяка формичка пускам нарязани на парченца ядки и фурми. Добавете каквото ви допада на вкус: годжи бери, сушени кайсии, стафиди, боровинки и т.н.

5.Дойде ред и за фризера за около 10-15 минути.

Note :   Тези бонбони  приготвям и с рошково брашно, в случай, че не разполагам с какао, или в комбинация и с двете, защото то е сладко и добавя специфична нотка на шоколада.

Накрая може да се насладите на страхотен десерт със следобедното кафе или след вечеря, а защо не и на празник, естествено без да прекалявате с тях.

Публикувам тази страхотна рецепта за всички, които търсят здравословни алтернативи на комерсиалните храни. Твърдо съм против шоколадите от магазините , които съдържат бяла захар , соев лецитин вероятно с ГМО произход  и суровини, за чието качество не знаем. Предпочитам да изгубя 20 минути от времето и енергията си за да си приготвя тези здравословни шоколадчета, вместо да изгубя 20 минути от времето и енергията си за да се разходя до магазина и да си купя фабрични такива.

Някои хора ще кажат ,че съм излишно крайна. Ок, но капка по капка става вир. 🙂  Не бих искала да ми става навик да си купувам тези неща от магазина, защото така е по-лесно.

Дано рецептата ви хареса , което би било  стъпка към по-здравословно хранене и живеене.

Вкусен ден от мен и доскоро!